2023年3月17日,后勤总务部在文鼎酒店第一会议室召开“阳光美食城”工作会议,总务部党总支书记陈平、总经理和福永、副总经理倪云、各二级部门主要负责人,阳光美食城管理人员及20家合作经营商参加了会议。

会上,和福永对后勤总务部、资产经营公司及各二级部门的的基本情况作了详细介绍。并向各商户提出要求,一是要服从市场监管等部门及学校、后勤总务部的管理,严格遵守“阳光明美食城”的各项管理规定,维护好学校全国文明校园的良好形象。二是要高度重视食品卫生安全,自觉接受各项检查监督,筑牢食品安全防线。三是要教育管理好各商家自己聘用的员工。
倪云从食品采购的索证索票、从业人员健康管理、环境卫生,以及原料采购、冷藏冷冻、食品留样、食品操作规程、消防安全等方面提出了具体的要求,他指出,要强化三级联防联动食品卫生监督检查机制,加大监督检查和惩处力度,确保师生“舌尖上的安全”。

陈平强调,各合作商要强化大局意识、服务意识、忧患意识,服从和服务于学校发展大局,不断提高经营管理水平,积极主动服务好师生,要加强经营管理,多措并举,实现双方共赢的发展局面。

会后,餐饮服务中心主任刘国龙结合《中华人民共和国食品安全法》有关规定,对参会人员进行了食品安全知识培训。