为切实加强校园安全管理水平，进一步提高餐饮从业人员的安全意识与应急处置能力，8月27日下午，资产公司举行2025年秋季学期校园餐饮从业人员上岗前校园食品安全和消防安全培训。本次培训特邀楚雄市市场监督管理局食品安全管理专家周建华和学校保卫处（后勤处）保安队队长、消防工程师周兴万授课。资产公司领导班子成员、学校食堂、文鼎酒店餐饮部、弘毅公司特色小吃合作商等共计230余人参加了培训。培训由副总经理周正青主持。

培训会上，周建华围绕校园食品安全管理规范、食材采购验收、储存加工、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节展开详细讲解，强调了要严格执行食品安全操作流程，定期开展自查自纠，切实守护校园食品安全。

随后，周兴万结合校园常见火灾隐患，如飞线充电、违规使用大功率电器、消防通道堵塞等，详细讲解了火灾预防知识，指出了从源头上消除火灾风险的重要性。同时，集中观看了火灾警示教育片，通过真实案例为参训人员敲响消防安全警钟。

学校食品安全总监、副总经理倪云就新学期做好校园安全工作提出明确要求。他强调，食品安全和消防安全是校园安全工作的重中之重，全体从业人员务必提高政治站位，增强责任意识，将安全工作细化到每个岗位、落实到每个环节，打好新学期开学安全工作的基础，全力守护校园安全稳定与师生的健康，为学校高质量发展提供坚实的安全保障。（一审：刘国龙 二审：张继祥 三审：陈平）