为进一步做好校园食品安全“大排查、大整治”专项行动工作,4月10日下午,后勤总务部在党员活动室召开了食品安全月调度会议,会议由后勤总务部副总经理倪云主持,后勤总务部安全督察成员、办公室、餐饮服务中心、商贸中心、文鼎酒店、物业水电等副职以上人员参加了会议。
倪云首先传达学习了《云南省市场监督管理局云南省教育厅云南省卫生健康委云南省公安厅关于印发云南省校园食品安全“大排查、大整治”专项行动方案的通知》文件精神。
根据后勤总务部实际,倪云对学校食品安全“大排查、大整治”专项行动具体工作作了安排部署。倪云要求:一是要全面排查学校食品安全风险隐患。各部门要重点自查管理制度健全情况、管理工作执行情况、从业人员健康情况、场所物品清洁情况、设施设备运作情况、食品原料合规情况、从业人员健康情况、人员规范操作情况等。二是要明确各部门食品安全主体责任、进一步压实相关人员的食品安全责任。要建立健全食品安全相关管理制度,加强食品安全教育和日常管理,大力推进“六T”务实管理,切实履行监管责任、卫生监督责任。学校食堂和特色餐饮等部门要全面开展自查,加强日常从业人员健康状况、食品安全知识培训、加工制作场所环境、设施清洁、消毒、食品原料采购等重点环节的检查;商贸中心和物业水电要按照上级要求做好水质监测、饮用水检测工作。三是要强化校园食品安全人员管理培训。加强从业人员健康管理,建立健全从业人员健康档案。四是要加强学校食品安全宣传教育。提高食品生产经营者的社会责任意识、诚信意识,规范食品生产经营行为。
后勤总务部
2023年4月11日