为进一步增强学校食品从业人员的安全意识，提升食品从业人员的安全操作水平和安全防范能力，确保师生健康与生命安全，2024年8月28日下午，后勤总务部在文鼎酒店第二报告厅举行2024年秋季学期开学食品安全、燃气安全教育培训。本次培训邀请了楚雄州市场监督管理局食品餐饮安全监督管理科苏荣镇老师授课。楚雄市市场监督管理局食品科科、后勤总务部领导班子以及学校食堂、文鼎酒店餐饮部、弘毅公司共计245人参加了培训，会议由后勤总务部副总经理倪云主持。

与会人员首先开展了第一议题学习，紧接着后勤总务部党总支书记陈平对此次食品安全培训的重要性进行了强调，并对全体参训人员提出三点要求：一是要树立法治思维，坚持道德底线；二是要坚持源头严防，强化过程管理；三是要落实主体责任，强化责任担当。

本次安全教育培训分为食品安全和燃气使用安全两个培训环节。楚雄州市场监督管理局苏荣镇作了题为《学校食堂餐饮服务食品安全监管概述》的食品安全专题培训，他从目前校园食品安全现状入手，结合近几年典型食品安全案例，围绕学校食品安全工作要求，从食品安全常识、从业人员健康管理等多个方面进行了要求进行了系统、全面、深入、细致的讲授。

在燃气使用安全培训环节，楚雄州华润燃气公司工程师陈宇围绕燃气基础知识、燃气设施的安全使用、燃气险情应急处置措施等六个方面进行了详细的讲解。

此次安全教育培训内容丰富、讲解透彻、针对性强，有效增强了食品从业人员的食品安全意识、责任意识、风险意识、法律意识，极大丰富了食品从业人员的安全知识，为扎实做好新学期食品安全及燃气安全工作，为切实提升我校安全工作规范化、制度化、精细化水平奠定了坚实的基础。

（一审：刘国龙 二审：周正青 三审：陈平）